HOT ! ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2020 ブラン・ド・ノワール 2020001-1s.jpg

2020001-1s.jpg。ドメーヌタカヒコ2020発売 : 横川商店 蔵日記。ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2016」＜750ml。TERRDDA WINE STORAGEで保管中です。TERRDDA WINE STORAGEよりヤマトのクール便元払発送いたします。出庫する際に必要なため、購入時にお品の到着希望日時と電話番号を教えてください。よろしくお願いいたします。以下、web転載文2020年VTは収穫直前に貴腐が多めに発生したため、これまでで最もブランドノワール(BDN)の生産量が多い。2020年からは、健全果も入れず、貴腐果のみで発酵を行い、辛口でボリューム感のあるワインを目指した。約14日間の収穫期間中は低温で浸漬を行い、収穫最終日に搾汁、そのまま亜硫酸なしで野生酵母にて発酵を行う。発酵終了後、古樽にて亜硫酸無添加のまま約1年樽熟成。2020ＶＴは酸もあり、ALCが15%と高いのが特徴。余韻は長く、口当たりが非常に優しいがミネラルも強く感じられる。不思議なほどアルコールを嫌味として感じないワイン。BDNは様々な食材にマリアージュし、チーズ、鳥レバー、しゃぶしゃぶや天ぷらなどの日本料理にもお勧め。和菓子や洋菓子などにもマッチする。2020年はBDNにとってのグレートヴィンテージであり、素晴らしいワインに仕上がっており、自信を持って紹介できるワイン。理想は4年以上熟成してからの抜栓。セパージュ　：ピノ・ノワール100％12ヶ月　樽熟成（古樽）発酵：全房・野生酵母（自然発酵）亜硫酸：瓶詰前に添加瓶詰本数2,300本　ALC 15.。楽天市場】2022 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine。グランクリュ　4本　ブルゴーニュ。DRC Echezeaux2001 エシェゾ。ロマネ・コンティ2017 & ラ・タッシュ2005 空瓶。ロマネ・サンヴィヴァン　romanee saint vivant DRC ルロワ。1900ポートワイン　コルヘイタ。メイメイ専用　2本セット　コシュ　デュリ　ムルソー　ブルゴーニュ　2021年。エンジェルシャンパン ハロウィン 紫 レザー 未開栓。【Vogue】 2000年 ヴォギュエ ボンヌ・マール ブルゴーニュ。【4本セット】 クリサワブラン タプコプピノノワールなど 北海道のワイン。ドン・ペリニヨン　エノテーク1995。ギルベール・ジレ　ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・グラン・シャン。Château d'Yquem Sauternes 1987 750ml。シャルトーニュタイエ、ドントグルレ、レアなシャンパーニュセット。オーパス　ワン　ナパ・バレー 14% ワイン　OPUS ONE PIEROTH